Не всегда у хозяек есть достаточно времени чтобы приготовить сложное блюдо. На помощь в этом случае приходят быстрые рецепты, готовить по которым — сплошное удовольствие.
Оладьи из картошки получатся невероятно вкусными, их можно подать как самостоятельное блюдо с любым соусом. При этом рецепт сильно отличается от традиционных картофельных драников.
Для приготовления необходимо взять:
- 500 г картофеля;
- 1 яйцо;
- 1 зубец чеснока;
- 1 стакан муки;
- соль по вкусу;
- растительное масло.
Картошку моем, очищаем от кожуры, отправляем вариться до готовности, после чего разминаем толкушкой, предварительно слив жидкость. Можно взять и уже готовое пюре.
Добавляем к картошке измельчённый чеснок. Он придаст готовым оладьям шикарный аромат. Вбиваем яйцо, по вкусу солим картофель.
Постепенно досыпая муку, замешиваем плотное тесто, оно должно перестать липнуть к рукам. Формируем из теста оладьи, присыпаем мукой, жарим в масле с 2 сторон.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные блины.
