Categories: Интересное

1 фрукт — и мясо будет мягким: вот каким должен быть маринад для шашлыка

Хозяйкам рассказали о рецепте маринада для шашлыка, который сделает мясо мягким за 2 часа. Больше держать не стоит, иначе оно получится совсем нежным. Рецепт был опубликован на сайте «Едим дома».

Ингредиенты:

  • Свиная шея – 1 кг;
  • Киви – 3 штуки;
  • Лимоны – 1 штука;
  • Перец и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо нарезать на средние куски, выдержать примерно одинаковый размер. Очистить киви от кожуры, мелко порезать и выложить к мясу. Выжать сок лимона, добавить перец и соль по вкусу.

Размешать мясо, закрыть пленкой и оставить на 2 часа в холодильнике. Киви размягчает мясо лучше лука, айрана и других ингредиентов. Перед нанизыванием мяса обязательно нужно убрать киви или смыть кусочки фрукта, иначе они могут пригореть.

Ранее мы рассказывали, как приготовить соус для шашлыка.

Published by
Анна Королёва

Recent Posts

Моем орехи и сухофрукты только так – грязи и бактерий не останется: 3 важнейших правила

Орехи и сухофрукты, которые многие считают полезным перекусом, могут скрывать неожиданную угрозу. Из-за особенностей хранения…

7 минут ago

Бензин и дизель в Башкирии снова выросли в цене: поставлен новый рекорд

В Башкирии вновь зафиксирован рост цен на автомобильное топливо. Как следует из данных Башстата, за…

29 минут ago

Ванны и душ уже вчерашний день: в Азии массово переходят на новую систему

Ещё недавно ванна или стандартная душевая кабина считались обязательным элементом любой квартиры. Сегодня этот подход…

2 часа ago

Стало известно состояние Евгения Кузнецова: хоккеиста «Салавата Юлаева» унесли на носилках

Агент нападающего «Салавата Юлаева» Евгений Кузнецов Шуми Бабаев прокомментировал состояние игрока после жесткого столкновения в…

3 часа ago

Перестала отвечать «Все хорошо»: 5 обычных фраз, которые изменили мою жизнь за 1 месяц

Обычный вопрос «Как дела?» большинство людей воспринимает как формальность и отвечает автоматически — «нормально», «всё…

1 день ago

2 ложки на 10 литров — и полотенца кристально-белые: как в Японии легко отбеливают текстиль

Серые и засаленные кухонные полотенца — одна из самых частых бытовых проблем. Даже при регулярной…

2 дня ago