Categories: Интересное

1 фрукт — и мясо будет мягким: вот каким должен быть маринад для шашлыка

Хозяйкам рассказали о рецепте маринада для шашлыка, который сделает мясо мягким за 2 часа. Больше держать не стоит, иначе оно получится совсем нежным. Рецепт был опубликован на сайте «Едим дома».

Ингредиенты:

  • Свиная шея – 1 кг;
  • Киви – 3 штуки;
  • Лимоны – 1 штука;
  • Перец и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо нарезать на средние куски, выдержать примерно одинаковый размер. Очистить киви от кожуры, мелко порезать и выложить к мясу. Выжать сок лимона, добавить перец и соль по вкусу.

Размешать мясо, закрыть пленкой и оставить на 2 часа в холодильнике. Киви размягчает мясо лучше лука, айрана и других ингредиентов. Перед нанизыванием мяса обязательно нужно убрать киви или смыть кусочки фрукта, иначе они могут пригореть.

Ранее мы рассказывали, как приготовить соус для шашлыка.

Published by
Анна Королёва

Recent Posts

Капитан «Салавата Юлаева» рассказал о своей звездной болезни: это все изменило

40-летний капитан «Салавата Юлаева» Григорий Панин откровенно рассказал, как в молодости столкнулся со «звездной болезнью»…

2 часа ago

Спасаем герань в зимний сезон: 1 правило верного ухода — летом пышно зацветет

Зимой герань (пеларгония) часто начинает сбрасывать листья и терять декоративный вид. Многие списывают это на…

1 день ago

Жителей просят оставаться дома: в выходные накроет штормовая погода

В субботу, 10 января, на западе республики ожидаются гололёд и гололедица. Сложная обстановка прогнозируется как…

2 дня ago

Пенсионер из Башкирии заказал из Европы автомобиль и потерял более миллиона рублей

Житель Стерлитамака стал жертвой мошенников, потеряв 1,2 миллиона рублей при попытке купить автомобиль из Европы.…

2 дня ago

Жир уходит моментально: чудесный лайфхак с мандариновыми корками — хватает на всю зиму

В сезон, когда мандарины становятся главным ароматом кухонь и магазинов, большинство людей без раздумий отправляют…

3 дня ago

В разы полезнее кураги и чернослива: назван самый полезный сухофрукт — и клетчатка, и минералы

Диетологи всё чаще называют сушёный инжир самым «сильным» сухофруктом в рационе. По содержанию клетчатки и…

3 дня ago