В стандартном рецепте драников имеется минимальное количество ингредиентов, но ушлые хозяйки используют дополнительные продукты для улучшения вкуса. Иногда достаточно одной добавки. Эксперт Ирина Полянская рассказала о лайфхаке подробнее.
Что добавить в драники?
Вариант понравится тем хозяйкам, которые хотят сделать вкус драников сливочным. Нужно добавить сметану с высокой жирностью. На 5-7 картофелин достаточно 2 ст. ложки продукта. Добавлять после приготовления теста.
Как сметана влияет на вкус и качество блюда?
Сметана добавляется не только ради сливочности. Лайфхак позволяет избежать потемнения картошки, что происходит при недостаточном количестве репчатого лука. Можно полностью убрать лук из блюда, заменив его сметаной.
Ранее мы рассказывали, как жарить пельмени правильно.
