1 пачка творога и 2 яйца — и через 20 минут гора вкуснятины к чаю готова: домашних и гостей за уши не оттащить

Кулинарный блогер Наталья Калнина поделилась рецептом творожных кренделей. Готовятся довольно быстро и просто из элементарных продуктов. Получаются воздушными и очень вкусными: сверху покрыты хрустящей сахарной корочкой, а внутри — мягкие как пух.

Ингредиенты:

• творог — 200 граммов;
• яйцо — 2 шт.;
• сметана — 1 столовая ложка;
• мука — 350 граммов;
• разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• сахар — 5 столовых ложек;
• ванильный сахар — 1 пачка;
• ванилин — 1 пачка;
• растительное масло — 2 столовые ложки;
• соль — 1/3 чайные ложки.

Процесс приготовления:

Сначала следует отмерить 350 граммов муки, всыпать разрыхлитель, перемешать и просеять. В отдельную миску отправить творог, добавить сметану, перемешать, всыпать 3 столовые ложки сахара, соль, ванилин, влить яйца и растительное масло. Все хорошо перемешать.

Ввести просянную муку с разрыхлителем и замесить тесто. Оно не должно липнуть к рукам, при этом быть эластичным и приятным в работе. Тесто разделить на 16 частей по 50 граммов каждая. Сформировать колобочки.

Затем следует взять колобочек и скатать из него жгутик, а после с двух сторон закрутить его до середины по спирали, чтобы получился крендель. Все то же самое проделать с остальным тестом.

В миску всыпать 2 столовые ложки сахара, добавить ванильный сахар. Далее опустить крендели одной стороной в сахар и выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 20-25 минут в зависимости от духовки. Дать немного остыть и подать к столу.

Ранее мы поделились рецептом вкусного итальянского омлета.