Изображение от freepik
Хозяйкам рассказали, какой ингредиент позволит сделать пельменное тесто особенно эластичным и вкусным. При приготовлении домашних пельменей можно столкнуться с их развариванием, но этого получится избежать, если добавить определенный ингредиент. Сайт «Гастроном.ру» рассказал об этом подробнее.
Большое значение при приготовлении пельменного теста играет соль. Кто-то игнорирует эту специю, а зря, ведь именно она делает продукт вкусным и эластичным. Соль важна в процессе формирования клейковины, но важно добавлять ее в точном количестве, а не на глаз.
Соль должна составлять 1,5-2% от веса всего теста. Лучше всего выбирать обычную мелкую соль, которая не является морской или йодированной.
Ранее мы рассказывали, как приготовить воздушное тесто для пиццы.
В преддверии Нового года так хочется зарядить всю семью праздничным настроением! И, конечно, этому помогают…
Побелка для плодовых деревьев - это необходимое средство, которое должно быть в арсенале любого садовника.…
Бутерброды с лососем - это традиционное новогоднее блюдо. Правда, в наши дни им уже никого…
Задумываетесь, какие блюда ставить на стол в Новый Год? Ловите рецепт самого простого рыбного салата,…
Приготовление супа требует как качественных ингредиентов, так и правильного подхода к использованию специй. Часто мы…
Если традиционное «Оливье» уже приелось, уфимский повар Валерий Стрыльников предлагает попробовать салат «Моя леди». Легкое,…