Изображение от freepik
Хозяйкам рассказали, какой ингредиент позволит сделать пельменное тесто особенно эластичным и вкусным. При приготовлении домашних пельменей можно столкнуться с их развариванием, но этого получится избежать, если добавить определенный ингредиент. Сайт «Гастроном.ру» рассказал об этом подробнее.
Большое значение при приготовлении пельменного теста играет соль. Кто-то игнорирует эту специю, а зря, ведь именно она делает продукт вкусным и эластичным. Соль важна в процессе формирования клейковины, но важно добавлять ее в точном количестве, а не на глаз.
Соль должна составлять 1,5-2% от веса всего теста. Лучше всего выбирать обычную мелкую соль, которая не является морской или йодированной.
Ранее мы рассказывали, как приготовить воздушное тесто для пиццы.
В июне клубничную грядку может атаковать земляничный клещ - мелкий вредитель, способный лишить дачника большей…
Долгоносик лишает садоводов урожая клубники, поэтому борьба с ним должна быть быстрой. Агрономы выбирают средство,…
Если вы не знаете, как приготовить вкусное блюдо из лаваша, скорее читайте рецепт. Вкусные треугольнички…
Мы привыкли считать лопухи ненужными сорняками. А между тем в некоторых странах их повсеместно едят…
Жучки, которые заводятся в крупе, могут разозлить каждую женщину. Казалось бы, вся крупа перебрана и…
На первый взгляд многим кажется, что уход за томатами невероятно сложен. Британский агроном Джейми Уолтон…