Многие уверены, что пост – это время строгой диеты без десертов и сладостей. Однако, чтобы порадовать домашних, можно приготовить вкусный и ароматный морковный пирог.
Ингредиенты:
- Морковь (тертая) – 1 стакан;
- Сахар – 1 стакан;
- Масло растительное – 1 стакан;
- Мука – 3 стакана;
- Изюм – ½ стакана;
- Соль – щепотка;
- Сода, гашенная уксусом – 1 ч.л.
Приготовление:
Морковь очищаем, натираем на мелкой терке и плотно наполняем ей стакан до появления сока. Хорошо прижать.
Выкладываем морковь в миску, добавляем соль, сахар, масло. Вводим муку, тщательно перемешивая. Соду гасим уксусом и вливаем в тесто. Еще раз перемешиваем.
Отправляем тесто в холодильник на 1 час. Затем выпекаем в духовке при 180 градусах 40 минут. Готовность проверяем шпажкой. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом выпечки, без которой в пост не обойтись.
