Изображение от freepik
Блины могут рваться, прилипать к сковороде, но есть лайфхаки, которыми пользуются умные хозяйки. Именно с их помощью можно исправить положение, а не выливать тесто. Эксперт Ирина Полянская рассказала об этом подробнее.
Прогрев сковороды
Блины будут получаться, если сковорода прогрелась. Время нагрева зависит от толщины посуды, интенсивности огня. Когда сковорода нагреется до нужной температуры, масло начнет шипеть или издавать другие звуки. Можно приобрести сковороду с индикатором.
Консистенция теста
При густом или жидком тесте блины не получатся. Можно разбавить его молоком, водой, кефиром или добавить больше муки. Нельзя использовать ингредиенты «на глаз», нужны точные пропорции.
Отстаивание теста
После приготовления тесто должно настояться 30 минут, что сделает консистенцию более эластичной. Оно от этого становится немного гуще.
Ранее мы рассказывали, как сделать дрожжевое тесто пышным.
57-летняя жительница Туймазинского района стала жертвой сложного мошенничества, потеряв более 1 миллиона рублей. Как сообщает…
Если ваши домашние не любят печень, то попробуйте приготовить из нее вкусные котлеты. Вы удивитесь,…
В ближайшие выходные погода в Уфе по-настоящему удивит. Первая половина сентября оказалась на удивление приятной…
За последние 24 часа в Республике Башкортостан произошло четыре инцидента с потерей ориентации на местности.…
Гладиолусы заслуженно пользуются популярностью у садоводов благодаря своим эффектным колосовидным соцветиям, усыпанным яркими цветками. Традиционно,…
За последние 24 часа на дорогах Уфы зафиксировано 25 дорожно-транспортных происшествий, в результате которых пять…