Если вы любите свежие овощи, приготовьте из них вкусную летнюю закуску. Этот рецепт настолько прост, что его реализация совсем не отнимет у вас свободного времени.
Для приготовления нам нужно:
- 2-3 огурца;
- горсть редиса;
- 1 красный репчатый лук.
Для маринада понадобится:
- пучок укропа;
- 1 ч. л. соли;
- 3 зубца чеснока;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 1 ч. л. сахара;
- 2 ст. л. яблочного уксуса.
Редис, лук и огурец нарезаем тонкими ломтиками. Чем тоньше вы сделаете нарезку, тем более вкусным и насыщенным получится ваше блюдо. Закладываем все овощи в банку подходящего размера.
Добавляем нарезанный укроп, измельченный чеснок. Высыпаем соль и сахар. Заливаем маслом и яблочным уксусом. Закрываем банку крышкой и энергично встряхиваем ее содержимое, чтобы ингредиенты растворились.
Этот салат можно есть прямо сразу, но если вы поставите его в холодильник хотя бы на час, его вкус и аромат раскроются невероятно. Очень вкусная закуска из простых ингредиентов.
