Дрожжевое тесто поднимается за счет добавления дрожжей, но иногда этого не происходит. Хозяйки советуют воспользоваться 2 лайфхаками. Сайт «Дело в тесте» рассказал об этом подробнее.
Метод с духовым шкафом
Дрожжи не будут активизироваться без нужной температуры. Нагреть духовку до 40 градусов, поставить на решетку миску с тестом. Дать постоять 30 минут. Этого достаточно для хорошего поднятия теста.
Метод с полотенцем
Для тех, кто не сможет настроить духовку на минимальный нагрев, подойдет этот способ. Нагреть полотенце над кастрюлей или чайником, поместить сверху миски с тестом. Оставить на 20-30 минут. Этот способ является самым щадящим.
Ранее мы рассказывали, какие лайфхаки позволят блинам не рваться.
