Если вы все еще покупаете майонез в магазине, то скорее прекратите это делать. Расскажем, как приготовить вкусный домашний майонез без всякой химии.
Для приготовления берите:
- 4 яйца;
- 100 мл воды;
- 80 мл растительного масла;
- 1 ст. л. уксуса;
- 0,5 ч. л. соли.
Яйца необходимо отварить, остудить и очистить. Отправить их в чашу блендера. Туда же добавить воду, растительное масло, уксус и соль. Все взбить несколько минут на высоких оборотах погружного блендера.
Когда соус станет густым и однородным, он готов. Перекладываем его в стеклянную емкость с крышкой и отправляем в холодильник. После того, как он охладится, загустеет еще больше. Такой домашний майонез можно подавать к мясу, рыбе, овощам и любым другим гарнирам.
Это вкусно и полезно. Храниться в холодильнике такой соус может достаточно долго. Но уверяем вас, что вы его съедите за 1-2 дня.
