Изображение от freepik
Приготовление дрожжевого теста всегда является сложной работой из-за его капризности. Когда опара не всходит, хитрые хозяйки применяют 3 лайфхака. Они точно спасут в любых случаях. Эксперт Ирина Полянская рассказала о них подробнее.
Согревание опары
Тесто не поднимется, если оно не достигнет нужной температуры. Налить кипяток в кастрюлю, накрыть полотенцем и поставить миску с тестом сверху. Этот лайфхак создаст и нужный уровень влаги.
Добавление дрожжей
Растворить 1 ч. ложку дрожжей в стакане теплой воды, добавить 1 ст. ложку сахара. Выждать 10 минут, вмешать жидкость в тесто, дать постоять.
Добавление муки
Когда тесто слишком липкое, процесса не получится. Добавить муку, замешивать до тех пор, пока масса не перестанет липнуть к рукам. Дать настояться тесту, но лучше выполнить и предыдущие лайфхаки, тогда оно получится мега-пышным.
Ранее мы рассказывали, как пожарить яичницу без масла.
Даже в разгар весны дачники уже мысленно возвращаются к грядкам — именно сейчас закладывается будущий…
Уфимский «Салават Юлаев» сохранил в составе нападающего Владислава Ефремова. Клуб подписал с 30-летним форвардом новое…
Садоводы, которые хотя бы раз выращивали "Бычье сердце", знают: этот сорт давно стал эталоном среди…
Нападающий уфимского "Салавата Юлаева" Девин Броссо поделился впечатлениями от жизни в России и признался, что…
Шеф-повар из Уфы Валерий Стрыльников делится простым, но неожиданным приемом, который способен полностью изменить привычное…
Нападающий "Салавата Юлаева" Девин Броссо оценил игру своего партнёра по команде — форварда Евгения Кузнецова,…