Любая хозяйка мечтает научиться готовить пышные и вкусные оладьи. Добиться такого результата бывает непросто, поэтому важно знать некоторые секреты.
Эксперт по кулинарным вопросам сетевого издания «БелНовости» повар Юлия Архипова поделилась проверенными способами приготовления идеальных оладий.
Количество сахара
От количества сахара зависит цвет и пышность оладий. Если сахара будет мало, то оладьи получатся бледными. А если слишком много, то тесто не поднимется. Поэтому на пол-литра жидкой основы рекомендуется добавлять не более двух ложек сахара.
Соль
Соль делает оладьи более вкусными и пышными. Однако не стоит добавлять её слишком много. Одной щепотки будет достаточно.
Яйца
Куриные яйца могут испортить оладьи, если их будет слишком много. Поэтому на порцию теста рекомендуется добавлять не более одного яйца.
Оладьи — это небольшие толстые лепёшки, которые жарят на сковороде. Они готовятся из теста на дрожжах и отличаются от блинов своей формой и консистенцией. Оладьи — это традиционное блюдо русской, белорусской и украинской кухонь.
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить пуховые пирожки, которые можно даже на ночь.
Впереди новогодние каникулы, но фанатичная хозяйка отдыхать не планирует - ей нужно подготовить квартиру к…
Во время матча между «Салаватом Юлаевым» и минским «Динамо» (2:3 ОТ) в Уфе прошла традиционная…
Считается, что зима - не время для пересадки комнатных цветов. Однако для некоторых растений именно…
Непогода парализовала работу сразу нескольких аэропортов России. Сотни пассажиров вынуждены проводить часы, а в некоторых…
Мясо с ананасами давно считается классикой новогоднего стола. Уфимский шеф-повар Валерий Стрыльников отмечает, что сочетание…
Защитник «Салавата Юлаева» Алексей Василевский подвёл итоги домашнего матча против минского «Динамо», который завершился поражением…