Любая хозяйка мечтает научиться готовить пышные и вкусные оладьи. Добиться такого результата бывает непросто, поэтому важно знать некоторые секреты.
Эксперт по кулинарным вопросам сетевого издания «БелНовости» повар Юлия Архипова поделилась проверенными способами приготовления идеальных оладий.
Количество сахара
От количества сахара зависит цвет и пышность оладий. Если сахара будет мало, то оладьи получатся бледными. А если слишком много, то тесто не поднимется. Поэтому на пол-литра жидкой основы рекомендуется добавлять не более двух ложек сахара.
Соль
Соль делает оладьи более вкусными и пышными. Однако не стоит добавлять её слишком много. Одной щепотки будет достаточно.
Яйца
Куриные яйца могут испортить оладьи, если их будет слишком много. Поэтому на порцию теста рекомендуется добавлять не более одного яйца.
Оладьи — это небольшие толстые лепёшки, которые жарят на сковороде. Они готовятся из теста на дрожжах и отличаются от блинов своей формой и консистенцией. Оладьи — это традиционное блюдо русской, белорусской и украинской кухонь.
Ранее мы рассказывали о том, как приготовить пуховые пирожки, которые можно даже на ночь.
Дачная теплица - это настоящее спасение для каждого огородника. Именно это сооружение позволяет полноценно выращивать…
Даже самая ответственная хозяйка может столкнуться с проблемой слипшихся макарон. Не обязательно, что вы переварили…
Каждый огородник мечтает о шикарном урожае смородины. И вроде это растение не требует особой заботы,…
Жители башкирского Благовещенска пожаловались на отсутствие освещения. По словам жителя, фонарь второй год не горит…
Вчера, 1 октября, на 55-м заседании Горсовета Уфы приняли историческое решение. Улица в Ленинском районе…
В Уфе накануне вечером провели эвакуацию сотрудников и посетителей ТЦ «Центральный». Как сообщили очевидцы произошедшего,…