Хозяйкам рассказали о рецепте простого маринада для шашлыка, который подойдет для любого мяса. Он сделает шашлык не только мягким, но и очень вкусным. Рецепт был опубликован на сайте «Лайфхакер».
Ингредиенты:
- Лук репчатый – 2 штуки;
- Лимон – 1 штука;
- Соль – 1 чайная ложка;
- Перец – несколько щепоток.
Способ приготовления:
Лук нужно очистить, мелко порубить и выложить в миску. Лимон разрезать на две части, выжать из него сок, удалив косточки. Количество ингредиентов рассчитано на 1 кг мяса.
Мясо выложить в миску, перемешать с луком и соком лимона. Добавить соль, перец и еще раз размешать. Оставить мариноваться на 3 часа. Этого времени хватит для размягчения даже свинины или говядины.
Ранее мы рассказывали, как приготовить ленивые беляши.
