Хозяйкам рассказали о рецепте глазури для куличей, которая сделает пасхальную выпечку вкуснее. Она не трескается, не осыпается и не прилипает к рукам. Глазурь можно использовать и для других десертов.
Ингредиенты:
- Сахарная пудра – 200 г;
- Желатин – 2 ч. ложки;
- Ванилин – 1 ч. ложка;
- Вода – 8 ст. ложек.
Метод приготовления:
Выложить желатин в чашку, залить 4 ст. ложки воды, перемешать, оставить для набухания на 20 минут. В кастрюле смешать сахарную пудру, 4 ст. ложки воды, ванилин. Поставить смесь на огонь, дать закипеть и снять с плиты.
Переложить желатин, размешать, дать остыть. Массу взбить миксером до белоснежной пены. Покрыть остывшие куличи глазурью с помощью лопатки. Количества ингредиентов хватит на 6 куличей.
Ранее мы рассказывали, как приготовить белковую глазурь для кулича без желатина.
