Если вы любите есть на завтрак блюда из яиц, то стоит разнообразить своё меню. Будем готовить не обычный омлет, а настоящее воздушное облачко всего из 2 продуктов.
Для приготовления стоит взять:
- 4 яйца;
- щепоть соли.
Секрет пышности этого омлета — в способе приготовления. Если просто смешать яйца вилкой и вылить их в сковороду — о пышности можно не мечтать, будет стандартный плоский омлет.
Отделяем белки от желтков. Желтки подсаливаем и взбиваем слегка вилкой. Белки также присаливаем и взбиваем их при помощи миксера до устойчивой крепкой пены.
Сковородку разогреваем с небольшим количеством масла, выливаем желток. После этого при помощи ложки выкладываем взбитые белки, разравниваем их лопаткой.
Накрываем сковороду крышкой, нагрев снижаем. Готовить будем 3-4 минуты, после чего пышный воздушный омлет подадим к столу. Приятного аппетита!
Мы рассказывали, как можно приготовить вкусный салат.
