Сегодня мы приготовим сытный, согревающий тыквенный суп с имбирем, который обязательно понравится и поднимет настроение абсолютно всем. С рецептом справится даже начинающая хозяйка – он очень прост в исполнении.
Ингредиенты:
- Тыква – 800 грамм;
- вода – 500 мл;
- имбирь – 30 грамм;
- лук – 1 штука;
- чеснок – 2-4 зубчика;
- сливочное масло – 2 ст. ложки;
- соль, специи.
1. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками. Сложить в кастрюлю с толстым дном.
2. Очистить лук и чеснок, мелко нарезать, отправить к тыкве.
3. Залить овощи водой, довести до кипения, посолить, варить до готовности.
4. Выключить, добавить сливочное масло в бульон. Перед подачей супчик можно посыпать кунжутом или петрушкой, это прекрасно дополнит блюдо. Суп готов, можно подавать на стол. Приятного аппетита.
