Предлагаем вашему вниманию рецепт популярного индийского овощного блюда «Алу Гоби». Данное блюдо представляет собой рагу из картофеля и цветной капусты, обжаренных с ароматными приправами. «Алу Гоби» готовится на минимальном огне, что позволяет овощам максимально впитать ароматы, делая блюдо насыщенным.
Ингредиенты:
картофель — 300 г;
цветная капуста — 300 г;
зира — 0,5 ч. л.;
карри паста — 1,5 ч. л.;
кардамон — 1 ч. л.;
куркума — 0,5 ч. л.;
кориандр молотый — 0,5 ч. л.;
имбирь молотый — 0,5 ч. л.;
соль — по вкусу;
перец молотый — по вкусу;
масло растительное — 60 мл;
зелень свежая — для подачи.
Разогрейте масло в сковороде и добавьте специи, нагрейте их. Далее необходимо выложить нарезанный брусочками картофель и разобранную на соцветия капусту.
Залейте овощи водой, чтобы она полностью их покрывала, посолите, поперчите, накройте крышкой и тушите в течение 20 минут. При подаче рекомендуется посыпать блюдо измельченной зеленью.
В уфимском аэропорту пограничники задержали иностранцы, который пытался въехать в страну по паспорту с измененными…
После разгромного поражения от магнитогорского «Металлурга» Виктор Козлов произнёс слова, которые болельщики редко слышат от…
Главный тренер уфимского "Салавата Юлаева" Виктор Козлов назвал причины разгромного поражения от магнитогорского "Металлурга" в…
Уфимский "Салават Юлаев" выступил с заявлением о будущем главного тренера клуба. Ранее появились слухи, что…
Капитан уфимского "Салавата Юлаева" Григорий Панин рассказал о своем видении будущего главной звезды клуба -…
Жители Уфы массово обратились к главе Башкирии с жалобой на отсутствие отопления. Несмотря на то,…