Ароматная выпечка соберет всех за столом за считаные минуты: кекс с изюмом на сметане – идеально для угощения

Настоящие гурманы и любители домашней выпечки оценят данный рецепт на достойном уровне. Кекс на сметане получается вкусным и воздушным. Изюм придает особый вкус и аромат. Гости не смогут оторваться уже после первого кусочка.

Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт;
• Сахар — 1 стакан;
• Ванилин — 1 г;
• Разрыхлитель — 10 г;
• Сливочное масло (размягченное) — 150 г;
• Сметана — 100 мл;
• Мука — 300 г;
• Изюм без косточек — 1 стакан;
• Соль — щепотка.

Приготовление:

Соединить яйца, сахар. Взбить миксером 1-2 минуты.

Ввести сливочное масло, сметану, ванилин и соль. Перемешать миксером еще 1-2 минуты.

Просеять в массу муку и разрыхлитель. Перемешать до однородности, пока не разобьются все комочки. Тоже миксером.

Изюм промыть, залить на 5 минут кипятком. Затем отправить его в тесто. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Распределить в нее тесто.

Духовку заранее разогреть до 180 градусов. Выпекать 30—40 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить сырные колечки с кунжутом на завтрак за 20 минут.