Categories: Интересное

Берем кетчуп — и бюджетная красная икра готова: от оригинала точно никто отличить не сможет

Сложно представить новогодний стол без красной икры, но этот рыбный деликатес имеет высокую стоимость, из-за чего многие хозяйки идут на хитрость. Попробуйте приготовить имитированную закуску, в которую даже не придется добавлять красители. Икра получит максимально реалистичный вид, из-за чего никто и не заметит подвоха.

Ингредиенты:

  • Рыбный бульон – 1 стакан;
  • Томатная паста или кетчуп – 2 столовые ложки;
  • Соль – по вкусу;
  • Агар-агар – 2 чайные ложки;
  • Подсолнечное масло – 1 стакан.

Способ приготовления:

Заранее положите подсолнечное масло в морозильник. В кастрюлю влейте бульон, добавьте кетчуп или томатную пасту, соль и агар-агар. Варите томатную жидкость в течение 5 минут на небольшом огне. Перелейте основу для икры в другую посуду, дождитесь остывания.

Ледяное масло налейте в стакан. Наберите томатную массу в шприц, после чего начните капать ее. У вас должны получиться оранжевые шарики, которые очень напоминают красную икру. Процедите имитированную икру с помощью марли или сита, после чего подавайте ее к столу.

Из-за добавления рыбного бульона вкус у икры получится очень насыщенным и ярким.

Ранее мы рассказывали, как приготовить намазку из крабовых палочек.

Published by
Анна Королёва

Recent Posts

Как легко и быстро укоренить черенок розы: фокус с бананом — и кустик растет как на дрожжах

Черенкование роз - непростое и небыстрое занятие, которое не дает гарантии, что вам удастся вырастить…

3 минуты ago

Как приготовить абрикосовое варенье без варки: 15 минут — и шикарное лакомство на столе

Абрикосове варенье - любимое лакомство взрослых и детей. Но как же долго и муторно заниматься…

2 часа ago

В больницу Башкирии поступил современный электрохирургический блок

В рамках национального проекта «Продолжительная и активная жизнь» Стерлибашевская центральная районная больница оснащена современным электрохирургическим…

3 часа ago

Бросаем корнеплоды в траншею — и горя не знаем: хранятся даже до будущей весны — метод сохранения урожая без погреба

Корнеплоды заслуженно пользуются популярностью у садоводов. Наиболее распространенными культурами являются морковь и свекла, и перед…

4 часа ago

В Башкирии мошенники выманили у пенсионерки деньги под предлогом замены счетчика

68-летняя жительница Сибая стала жертвой мошенников, которые в течение трех дней выманивали у нее деньги.…

4 часа ago

Картофель фри без капли жира: вкусное и полезное блюдо – домашние будут в восторге

Предлагаем вашему вниманию рецепт полезного картофеля фри, который позволит насладиться любимым блюдом без лишних калорий…

5 часов ago