Берем курицу и огурцы – готовим лучший новогодний салат: свежесть в каждой ложке

Если вы хотите попробовать что-то новенькое и удивить гостей за новогодним столом, приготовьте салат с курицей и огурцами. Получается очень вкусно, да и приготовление не сложное.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 400 г;
• соль – ½ ч.л.;
• огурец – 2 шт.;
• луковица – 1 шт.;
• яйца — 4 шт.;
• майонез — по вкусу.

Маринад для лука:

• Соль — ½ ч.л.;
• сахарный песок – 1 ч.л.;
• яблочный уксус – 2 ст.л.;
• вода – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Отварите куриную грудку в подсоленной воде и нарежьте ее соломкой или кубиками. Нарежьте лук и замаринуйте. Для этого смешайте в емкости соль, сахар, уксус, воду, добавьте туда лук и оставьте на 15 минут.

В другой емкости смешайте венчиком яйца и соль. Пожарьте яичные блины с двух сторон. Должно получиться четыре блина. Далее нарежьте огурец соломкой, таким же образом – яичные блины.

Соберите салат в отдельной миске. Для этого смешайте все ингредиенты и заправьте салат майонезом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить намазку по-шотландски.