Когда нет времени и сил готовить ужин, на выручку придет этот рецепт простого, но очень вкусного и сытного салата с пекинской капустой и сыром. Домашние сметут его за 1 минуту и потребуют добавки. Идеальный вариант как на праздник, так и на каждый день.
Ингредиенты:
- пекинская капуста — 200 граммов;
- сыр — 20 граммов;
- копченая курица — 200 граммов;
- груша — 1 шт.;
- грецкие орехи — 30 граммов;
- горчица — 2 чайные ложки;
- лимонный сок — 2 столовые ложки;
- растительное масло — 5 столовых ложек;
- соль — 1/4 чайной ложки;
- черный перец — по вкусу.
Процесс приготовления:
Куриную грудку, грушу и пекинскую капусту нарезать соломкой. Грецкие орехи поджарить и мелко порубить ножом.
В отдельной миске смешать горчицу, лимонный сок и растительное масло. Добавить немного соли и черного перца. Все перемешать до однородности.
В салатник выложить пекинскую капусту, копченую курицу и грецкие орехи. Все слегка перемешать и полить заправкой. Сверху натереть на мелкой терке немного сыра. Салат готов.
Ранее мы рассказывали, как пригоовить сочный и витаминный салат с пекинской капустой и огурцом.
