Берем свеклу и сыр — ставим на стол вкусный и полезный салат: домашние сметут его за 1 минуту

Кулинарный блогер Оксана Пашко поделилась с хозяйками рецептом витаминного и вкусного салата со свеклой. Идеально подходит как для праздничного, так и для повседневного меню. Придется по нраву как домочадцам, так и гостям.

Ингредиенты:

• свекла — 2-3 шт.;
• сыр «Фета» — 200 граммов;
• семечки подсолнечника — 25 граммов;
• семена кунжута — 10 граммов;
• подсолнечное масло нерафинированное — 2 столовые ложки;
• уксус 9% — 1/2 столовой ложки;
• соль — 1/2 чайной ложки;
• черный молотый перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Сначала нужно отварить или запечь свеклу и нарезать ее кубиками. Затем пучок листьев руколлы разрезать напополам.

Сыр «Фета» нарезать кубиками. На большое плоское блюдо следует равномерно выложить руколлу, затем — кубики свеклы и сыра «Фета». Сверху салат необходимо посыпать жаренными семечками подсолнуха и семенами кунжута.

Теперь нужно приступить к приготовлению заправки для салата. В миску следует налить растительное масло, уксус 9%, всыпать соль и добавить черный перец по вкусу. Все перемешать и полить получившимся соусом салат. Получится очень вкусно.

Ранее мы рассказывали, как приготовить салат «Муравейник» с картофелем фри.