Какой праздник обходится без вкусного торта? На Новый Год его обязательно ставят на стол. Расскажем, как приготовить вкусный заварной крем по простому рецепту. Он подойдёт для любого торта — нежный, сливочный.
Список продуктов:
- 2 яйца;
- 200 г сахара;
- щепоть ванилина;
- 2 ст. л. крахмала;
- 600 мл молока;
- 200 г сливочного масла.
Яйца, сахар и ванилин перемешиваем при помощи венчика, сильно взбивать не нужно. Вводим в массу крахмал, также мешаем, пока консистенция не станет однородной.
Постепенно вливаем молоко, хорошо вымешиваем и ставим на плиту. Варим крем до загустения, помешивая, при этом кипеть он не должен. Когда стал густым, снимаем с плиты, остужаем.
Взбиваем остывший крем, добавив размягчённое сливочное масло. Остужаем его ещё раз в холодильнике. Вкусный крем готов. Им можно промазывать и украшать торты.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусное сало.
