Без муки и молока: сладкий йогуртовый десерт – просто тает во рту

Сладкий десерт, в основе которого лежит йогурт, наверняка придется по душе всем членам семьи. Рецепт его на первый взгляд покажется необычным из-за отсутствия муки, но вкус удивит даже бывалого сладкоежку. 

Ингредиенты:

• сладкий йогурт – 400 граммов;
• яйца – 4 шт.;
• кукурузный крахмал – 40 граммов;
• сахарная пудра – по вкусу.

Процесс приготовления:

В первую очередь следует хорошенько разогреть духовку. Для этого нужно гораздо больше времени, чем потребуется на приготовление теста. Параллельно взбейте до однородности йогурт и яйца. Крахмал просейте и высыпьте к взбитой массе. Тщательно перемешайте.

Далее вылейте заготовку в форму для выпекания, застеленную пергаментной бумагой. Выпекайте пирог в течение 40 минут. После этого остудите его, а потом на 1-2 часа поставьте в холодильник. Не забудьте посыпать десерт сахарной пудрой перед подачей.

Ранее мы рассказывали, как приготовить десерт из ржаного хлеба.