На приготовление обычных голубцов решается не каждая хозяйка из-за возни с капустными листами, но есть и ленивый вариант этого блюда.
Ингредиенты:
- Фарш – 600 г;
- Капуста – 300 г;
- Лук – 1 штука;
- Сметана – 1 стакан;
- Сухари панировочные – 100 г;
- Томатная паста – 50 г;
- Соль и перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Мелко порубите капусту, залейте ее кипятком на 5 минут, что позволит размягчить кусочки. Смешайте фарш с луком, солью и перцем, добавьте капусту и перемешайте. Из массы сделайте котлетки, обваляйте их в сухарях.
Обжарьте котлеты на сильном огне до румяной корочки. Добавьте сметану, воду, томатную пасту и соль. Тушите голубцы на небольшом огне в течение 30-40 минут. Подавайте блюдо в горячем виде.
Ранее мы рассказывали, как сделать картофельное пюре вкуснее.
