Для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и следит за своим питанием, диетическая шарлотка без сахара станет настоящим находкой. Этот десерт не только радует вкусом, но и легко готовится из натуральных ингредиентов. Овсяные хлопья, творог, яблоки и специи делают его питательным и низкокалорийным. Повар из Уфы Валерий Стрыльников рассказал, как приготовить этот замечательный десерт!
Ингредиенты:
• Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) — 50 г
• Творог — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Яблоки — 2 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Ванилин — 5 г
• Молотая корица — 5 г
Пошаговый рецепт:
1. Приготовьте овсяную муку. Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки. Это придаст вашей шарлотке нужную текстуру.
2. Взбейте яйца. В глубокой миске разбейте яйца и взбейте их миксером до получения светлой и воздушной массы.
3. Смешайте сухие ингредиенты. К овсяной муке добавьте разрыхлитель, ванилин и корицу. Хорошо перемешайте, чтобы все компоненты равномерно распределились.
4. Смешайте тесто. В яичную массу добавьте творог и заранее приготовленную овсяную смесь. Перемешивайте до получения однородной консистенции.
5. Подготовьте яблоки. Тщательно промойте яблоки, обсушите их, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Добавьте яблоки в тесто и аккуратно перемешайте.
6. Подготовьте форму для выпекания. Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте форму для выпечки растительным маслом и вылейте в неё полученное тесто.
7. Выпекайте шарлотку. Поставьте форму в духовку и выпекайте около 50 минут до золотистого цвета. Готовую шарлотку можно проверить на готовность, проткнув её зубочисткой — если она выходит сухой, десерт готов!
Эта диетическая шарлотка без сахара станет отличным дополнением к вашему рациону, позволяя наслаждаться сладким вкусом без лишних калорий.
