Умные хозяйки знают, как приготовить эластичное тесто для блинов. Ни один блинчик в процессе приготовления не порвётся.
Готовить будем с секретным продуктом, запоминайте простой рецепт.
Для приготовления необходимо:
- мука — стакан;
- кефир — 1 стакан;
- тёплая вода — 0.5 стакана;
- 0.5 ч. л. соды;
- 2 ст. л. картофельного крахмала;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 яйцо.
Для теста смешаем кефир с тёплой водой, добавляем яйцо, сахар и соль. Теперь всыпаем муку и крахмал, именно он даст блинам необходимую эластичность.
Готовим тесто, в конце добавляем соду и оставляем его на 15 минут. Жарим блины на разогретой с маслом сковородке. Приятного аппетита!
Ранее мы сообщили, как можно приготовить вкусные щи.
