Блины тонкие и эластичные: Готовим их с секретным ингредиентом — всего 2 ложки в тесто

Умные хозяйки знают, как приготовить эластичное тесто для блинов. Ни один блинчик в процессе приготовления не порвётся.

Готовить будем с секретным продуктом, запоминайте простой рецепт.

Для приготовления необходимо:

• мука — стакан;
• кефир — 1 стакан;
• тёплая вода — 0.5 стакана;
• 0.5 ч. л. соды;
• 2 ст. л. картофельного крахмала;
• 2 ст. л. сахара;
• 1 яйцо.

Для теста смешаем кефир с тёплой водой, добавляем яйцо, сахар и соль. Теперь всыпаем муку и крахмал, именно он даст блинам необходимую эластичность.

Готовим тесто, в конце добавляем соду и оставляем его на 15 минут. Жарим блины на разогретой с маслом сковородке. Приятного аппетита!

Ранее мы сообщили, как можно приготовить вкусные щи.