Брокколи — это не просто зеленый красавец на вашем тарелке, это настоящий супергерой среди овощей! По мнению врачей, этот капустный красавец является наиболее полезным овощем, способным принести невероятные пользы вашему организму.
Витамин С и витамин К, содержащиеся в брокколи, играют ключевую роль в поддержании здоровья нервной системы. Оказывается, всего 100 граммов этого овоща содержат почти полную дневную норму этих витаминов! Витамин С помогает регулировать функции нервной системы, активирует эндокринные железы и даже помогает организму справиться со стрессом благодаря своим антиоксидантным свойствам.
А вот витамин К, также присутствующий в брокколи, отлично справляется с активацией эндокринных желез, укреплением костей, свертыванием крови и поддержанием иммунной системы. Это действительно универсальный овощ!
Но это еще не все! Брокколи также богат клетчаткой, которая помогает насытить организм и улучшить работу желудочно-кишечного тракта. А еще он содержит лютеин, который полезен для здоровья глаз и капилляров, а каротиноиды в нем помогают сохранить остроту зрения и защитить глаза от вредного воздействия свободных радикалов.
