Categories: Интересное

Болгарский суп «Таратор»: наслаждение в каждой ложке – борщ и рассольник в пролете

Разнообразие супов не ограничивается обычными борщами, щами и рассольником. Видов первого блюда гораздо больше. Например, есть отличный болгарский суп «Таратор». Варить его не придется – он подается в холодном виде.

Ингредиенты:

  • Йогурт, айран, простокваша или кефир – 1 л;
  • огурцы – 6 шт.;
  • грецкие орехи – 1 стакан;
  • чеснок — 6 зубчиков;
  • соль, перец, укроп и кинза – по вкусу.

Способ приготовления:

Огурцы нужно очистить от кожицы, орехи измельчить до состояния крошки. Сделайте это в ступке, предварительно добавив туда чеснок, соль и перец. Измельчите зелень и смешайте все в отдельной кастрюле. Залейте ингредиенты холодным йогуртом, простоквашей или кефиром и перемешайте.

Оставьте готовый суп в холодильники на два часа, после этого «Таратор» можно подавать к столу.

Ранее мы рассказывали, как сделать идеальную жареную картошку.

Published by
Ольга Никитина

Recent Posts

Мудрые хозяйки никогда не выльют рассол от капусты: 2 компонента и в темноту — на выходе супер-полезный продукт

Квашенная капуста - это очень полезный и вкусный продукт, особенно если он приготовлен своими руками.…

28 секунд ago

В Уфе сотрудница банка спасла пенсионерку от мошенников

В отделении банка на улице Ахметова в Уфе сотрудница предотвратила крупное мошенничество. Во время обслуживания…

50 минут ago

Житель Башкирии лишился мотоцикла за повторное вождение в нетрезвом виде

Нефтекамский горсуд вынес строгий приговор мужчине, который повторно сел за руль в нетрезвом виде. Инцидент…

1 час ago

Изумрудные плоды весом до 800 гр. : этот сорт томатов завалит урожаем уже через 110 дней после всходов – настоящая мечта

При выборе сорта томатов ключевыми критериями являются не только вкусовые качества, но и урожайность, что…

2 часа ago

В Уфе произошло аварийное отключение горячей воды

В Демском районе Уфы произошло отключение горячего водоснабжения. Без ГВС остались 13 многоквартирных домов по…

2 часа ago

В Башкирии за сутки потерялись пять человек

За сутки в Башкирии зафиксировано четыре происшествия с потерявшимися на природе. В Белорецком районе две…

2 часа ago