Categories: Интересное

Болгарский суп «Таратор»: наслаждение в каждой ложке – борщ и рассольник в пролете

Разнообразие супов не ограничивается обычными борщами, щами и рассольником. Видов первого блюда гораздо больше. Например, есть отличный болгарский суп «Таратор». Варить его не придется – он подается в холодном виде.

Ингредиенты:

  • Йогурт, айран, простокваша или кефир – 1 л;
  • огурцы – 6 шт.;
  • грецкие орехи – 1 стакан;
  • чеснок — 6 зубчиков;
  • соль, перец, укроп и кинза – по вкусу.

Способ приготовления:

Огурцы нужно очистить от кожицы, орехи измельчить до состояния крошки. Сделайте это в ступке, предварительно добавив туда чеснок, соль и перец. Измельчите зелень и смешайте все в отдельной кастрюле. Залейте ингредиенты холодным йогуртом, простоквашей или кефиром и перемешайте.

Оставьте готовый суп в холодильники на два часа, после этого «Таратор» можно подавать к столу.

Ранее мы рассказывали, как сделать идеальную жареную картошку.

Published by
Ольга Никитина

Recent Posts

Слаще чем мёд: три сорта помидоров скупаются дачниками задолго до сезона

При выборе семян томатов многие дачники ориентируются не только на урожайность, но и на вкус…

24 минуты ago

Пенсионерка из Башкирии отдала мошенникам 6 млн рублей после звонков от лжесоцслужбы и «силовиков»

В Башкирии очередной жертвой телефонных мошенников стала 65-летняя жительница Татышлинского района. Женщина лишилась 6 миллионов…

37 минут ago

Максим Сушинский сравнил Шипачёва с Овечкиным: ветеран способен усилить «Салават Юлаев»

Чемпион мира Максим Сушинский поддержал переход опытного нападающего Вадима Шипачёва в «Салават Юлаев» и выразил…

8 часов ago

Авиакомпании резко изменили цены на билеты: дешевле всего лететь в Казань

Наша редакция провела анализ стоимости авиабилетов из Уфы в крупнейшие города России и выяснила, какие…

1 день ago

Зарплаты в Башкирии выросли на 41%: республика вошла в число лидеров России

Башкортостан вошел в число российских регионов с самым заметным ростом предлагаемых зарплат. По данным Авито…

2 дня ago

Торт «Муравейник» за 15 минут: духовку включать не придется

Домашний торт не всегда требует долгой выпечки, сложного теста и нескольких часов у плиты. Один…

2 дня ago