Если вам давно надоели привычные котлеты, можно на ужин заменить их вкусным «Кордон Блю». Приготовим необычные куриные рулетики с секретом.
Для приготовления пригодится:
- 2 куриных филе;
- 120 г сыра;
- 120 г ветчины;
- 2 яйца;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 2 зубца чеснока;
- мука и панировочные сухари;
- соль.
Курицу разрезаем на пластины, каждую часть отбиваем, подсаливаем, по желанию присыпаем специями. На мясо кладём нарезанные сыр и ветчину.
Масло рубим ножом, смешиваем с нарезанным чесноком — готова секретная начинка для рулетов. Выкладываем её на ветчину с сыром, заворачиваем рулетики и убираем их в морозилку на 10 минут.
Обваливаем каждый рулет в муке, потом в яйце, потом в сухарях, быстро обжариваем на сковороде. Доводим рулетики до готовности в духовом шкафу на среднем нагреве. За 20 минут они будут готовы. Приятного аппетита!
Издание сообщило, что добавить в фарш для вкусных котлет.
