Categories: Интересное

Больше никакой окрошки: Готовим холодный свекольник — это не суп, а настоящее летнее блаженство

Когда в жаркую летнюю погоду совсем не хочется горячего супа, используйте этот рецепт. Мы будем готовить холодный свекольник, который идеален для утоления голода в жаркую погоду.

Для приготовления нам понадобится:

  • 2 свеклы;
  • 4 средних огурца;
  • 3 куриных яйца;
  • 2 пучка свежей зелени;
  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан минеральной воды;
  • соль и специи по вкусу;
  • 1 щепотка сахара.

Свеклу заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке около 40 минут. После чего остужаем, чистим и натираем ее на крупной терке. Огурцы необходимо мелко нарезать и отправить к свекле.

Яйца сварить и разрезать на четвертинки. Также отправить к овощам. В ту же посуду высыпать промытую нарезанную зелень, добавить сахар, соль и специи, залить кефиром, минеральной водой, перемешать.

Настоять холодный свекольник 10 минут и можно подавать его на стол. Это очень вкусно и сытно.

Published by
Вера Мохова

Recent Posts

Умные дачники скупают бахилы коробками: вот как они их используют — 3 лютых лайфхака

Медицинские бахилы давно перестали быть исключительно атрибутом поликлиник. Оказывается, на даче этот простой и дешёвый…

2 часа ago

Капитан «Салавата Юлаева» неожиданно высказался о молодежном сленге

Защитник «Салавата Юлаева» Григорий Панин рассказал, как чувствует себя в роли опытного партнёра для молодых…

14 часов ago

Через 7 дней после высадки томатам — обязательно: 20 грамм в воду — и урожай собираем ведрами, по 10 кг с куста

Огородникам объяснили, чем подкормить томаты уже через неделю после высадки в грунт, чтобы цветы не…

1 день ago

4 ложки на 10 литров воды — огурцы растут как на дрожжах до самой осени: от урожая спасу нет, хоть соседям раздавай

Огурцы в июле часто выглядят бодро, но именно в этот момент им нужна скрытая поддержка.…

1 день ago

1 ложка — вся грязь и масляный налет из изюма вытянутся на глазах: умные хозяйки отмывают сухофрукты только так

Многие хозяйки уверены: если обдать сухофрукты кипятком, они станут чистыми и безопасными. Но простой эксперимент…

2 дня ago

1 ложку на 10 л воды для огурцов: вырастают сочными зеленцами даже в ливень и жару, урожай — огонь

Для дачников, которые выращивают огурцы, этот совет может стать настоящей находкой. Увеличить урожай и улучшить…

2 дня ago