Борщ называют королем всех супов. Его вкусовые особенности мало кого могут оставить равнодушным. Однако не у всех это блюдо получается идеальным. К тому же, часто хозяйки любят экспериментировать с рецептом, чтобы получить новые вкусовые изюминки.
Автор блога «Кулинарный техникум» рассказал о трех необычных добавках, которые превратят борщ в настоящий шедевр. Мало кто догадывается о том, что на самом деле придает этому супу пикантность.
Оказывается, насыщенность вкуса и великолепный аромат достигаются с помощью добавления чернослива. Важно положить его в кастрюлю в середине варки вместе с картошкой, чтобы он успел развариться. Только не переборщите с этим ингредиентом, иначе суп может превратиться в сладкий компот. Предварительно замочите чернослив на 10 минут, после чего тщательно промойте. На среднюю кастрюлю хватит 3-5 штук.
Некоторые шеф-повара добавляют в этот суп мед или сахар. Традиционный борщ должен быть слегка сладковатым, поэтому не бойтесь экспериментировать с такими продуктами.
Еще одна необычная добавка – сало с чесноком. Эти ингредиенты нужно класть именно в кастрюлю – уже в приготовленный борщ. После этого дайте блюду некоторое время настояться.
Ранее мы рассказывали, как приготовить удивительно вкусные пирожки с капустой.
После разгромного поражения от магнитогорского «Металлурга» Виктор Козлов произнёс слова, которые болельщики редко слышат от…
Главный тренер уфимского "Салавата Юлаева" Виктор Козлов назвал причины разгромного поражения от магнитогорского "Металлурга" в…
Уфимский "Салават Юлаев" выступил с заявлением о будущем главного тренера клуба. Ранее появились слухи, что…
Капитан уфимского "Салавата Юлаева" Григорий Панин рассказал о своем видении будущего главной звезды клуба -…
Жители Уфы массово обратились к главе Башкирии с жалобой на отсутствие отопления. Несмотря на то,…
Цены на бензин на заправках Уфы в октябре установили новый абсолютный рекорд. При этом, чтобы…