Изображение от freepik
Многие хозяйки при варке борща сталкиваются с тем, что он теряет свой яркий оттенок, из-за чего становится уже не таким привлекательным и аппетитным. Избежать подобной неприятной ситуации получится в том случае, если воспользоваться особым лайфхаком. Сайт «1000.menu» рассказал, что позволит избежать потери цвета свеклы.
Обычно для избежания неприятной ситуации в борщ принято добавлять лимонный сок или уксус, но из-за этого суп может приобрести выраженную кислинку, которая понравится не каждому человеку. Есть и более необычный способ.
Если вы хотите сохранить свеклу яркой, то попробуйте в момент приготовления зажарки добавить к корнеплоду щепотку сахара и муки. Из-за карамелизации свёкла потеряет меньше сока, поэтому яркий цвет сохранится даже и после варки.
Следует помнить, что свеклу важно обжаривать отдельно, так как это также повлияет на яркость готового блюда.
Ранее мы рассказывали, как определить качество творога.
В наши дни дачники строго ведут дневник посадок и соблюдают сроки высаживания семян. Однако в…
Помидоры на сильном солнце могут получить ожоги, которые проявятся в виде почерневших листьев, следов на…
На федеральной трассе Р-240 произошло возгорание легкового автомобиля. Ford Focus был полностью уничтожен огнем всего…
Сорняки - главный враг огорода. Их нельзя уничтожать химией, поскольку она может навредить садово-огородным культурам.…
Творожная запеканка - любимый десерт из детства. Но если у вас никак не получается это…
В ходе рейда на автодороге Магнитогорск-Ира сотрудники ДПС раскрыли факт подделки документов. Как установили инспекторы,…