Изображение от freepik
Многие хозяйки при варке борща сталкиваются с тем, что он теряет свой яркий оттенок, из-за чего становится уже не таким привлекательным и аппетитным. Избежать подобной неприятной ситуации получится в том случае, если воспользоваться особым лайфхаком. Сайт «1000.menu» рассказал, что позволит избежать потери цвета свеклы.
Обычно для избежания неприятной ситуации в борщ принято добавлять лимонный сок или уксус, но из-за этого суп может приобрести выраженную кислинку, которая понравится не каждому человеку. Есть и более необычный способ.
Если вы хотите сохранить свеклу яркой, то попробуйте в момент приготовления зажарки добавить к корнеплоду щепотку сахара и муки. Из-за карамелизации свёкла потеряет меньше сока, поэтому яркий цвет сохранится даже и после варки.
Следует помнить, что свеклу важно обжаривать отдельно, так как это также повлияет на яркость готового блюда.
Ранее мы рассказывали, как определить качество творога.
В Уфе сотрудники ГИБДД остановили автомобиль ВАЗ-2114 и оказались удивлены увиденным. За рулём они обнаружили…
Комиссия КХЛ подвела итоги декабря и назвала лауреатов месяца в четырёх номинациях. Решение принималось на…
Впереди новогодние каникулы, но фанатичная хозяйка отдыхать не планирует - ей нужно подготовить квартиру к…
Во время матча между «Салаватом Юлаевым» и минским «Динамо» (2:3 ОТ) в Уфе прошла традиционная…
Считается, что зима - не время для пересадки комнатных цветов. Однако для некоторых растений именно…
Непогода парализовала работу сразу нескольких аэропортов России. Сотни пассажиров вынуждены проводить часы, а в некоторых…