Сладкий перец пользуется популярностью у многих садоводов. В нашей стране его употребляют как в свежем, так и в консервированном виде.
Данный овощ обладает высокой питательной ценностью. В его составе присутствуют практически все элементы таблицы Менделеева: калий, кальций, цинк, магний, натрий, фосфор, железо, медь и другие полезные вещества.
Кроме того, сладкий перец богат витаминами, включая витамины С, Р, РР, витамины группы B, а также бета-каротин. Сладкий перец не только обладает отличным вкусом, но и является привлекательным дополнением к любому столу.
Среди различных сортов перец «Красный бочонок» относится к среднеспелым. Он характеризуется высокой урожайностью.
Данный сорт отлично подходит для выращивания как на открытых участках, так и в теплицах. Период от появления всходов до сбора плодов составляет в среднем 125 дней.
Оптимальными сроками для посева семян на рассаду являются конец февраля и начало марта. За 7−10 дней до пересадки рекомендуется закалить рассаду, а высаживать ее в грунт следует после того, как минует угроза ночных заморозков.
Плоды характеризуются кубовидно-удлиненной формой. Перцы демонстрируют насыщенный красный цвет. Масса одного плода варьируется в диапазоне от 200 до 350 граммов.
Перец «Красный бочонок» обладает высокой универсальностью в кулинарном применении. Его можно использовать в салатах, фаршировать, а также консервировать или подвергать заморозке для зимнего хранения.
