Какой хозяйке не хочется чаще радовать своих домочадцев свежей и вкусной выпечкой? Однако после рабочего дня не всегда остаются силы на создание каких-либо кулинарных шедевров. На помощь придет рецепт экспресс-пирога из рыбы. На выпекание его потребуется не более часа.
Ингредиенты:
- Мука – 1 стакан;
- кефир – 1 стакан;
- яйца – 4 шт.;
- сметана – 1 ст. л.;
- твердый сыр – 50 г;
- консервированная рыба – 1 банка;
- сода – щепотка;
- соль, зелень, растительное масло – по вкусу.
Способ приготовления:
Смешайте одно яйцо, кефир, муку, соль и соду. Смажьте форму растительным маслом, влейте в нее тесто. Заранее отварите два яйца, нарежьте их и добавьте сверху на тесто. Измельчите рыбу вилкой и тоже положите в форму для запекания.
Далее следует приготовить специальную смесь из одного яйца и сметаны. Ею полейте пирог. После этого блюдо отправьте в уже разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте пирог на протяжении 30 минут. После этого достаньте его и посыпьте тертым сыром. Оставьте в духовке до образования румяной корочки.
Ранее мы рассказывали, как приготовить французскую сливочную намазку.
