Быстрый тортик к чаю — готовится 7 минут, съедается за 1: вкуснее только в раю

Приготовить быстрый десерт к чаю не составит труда, если знать один рецепт. Буквально за считаные минуты у вас на столе будет стоять вкусный тортик.

Ингредиенты:

• молоко — 500 мл;
• сахар — 140 граммов;
• кукурузный крахмал — 40 граммов;
• яичные желтки — 3 шт.;
• сливочное масло — 2 ст. ложки;
• ванильный экстракт — 2 ч. ложки;
• печенье — 175 граммов;
• сливки 33% — 200 мл;
• сахарная пудра — 2 ст. ложки;
• шоколад — для украшения.

Процесс приготовления:

Смешайте при помощи венчика или миксера сахар, яичные желтки и крахмал. Постепенно вливайте молоко. Поставьте смесь на плиту, доведите до кипения, постоянно перемешивая. Варите примерно пять минут, пока масса не загустеет.

Выложите получившийся крем в миску, добавьте туда ванилин и масло. Дайте остыть и уберите в холодильник, накрыв пищевой пленкой. В холодильнике крем должен настаиваться 3 часа.

Печенье следует поломать. В отдельной емкости взбейте сливки с сахарной пудрой. Влейте ½ часть взбитых сливок в крем, добавьте туда же печень и перемешайте.

Выложите все в форму, смажьте торт сверху оставшимися сливками. Украсить тортик можно тертым шоколадом. Уберите десерт в холодильник на 3 часа, после чего подавайте к столу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить конфеты «Рафаэлло».