Портал «Хибины.ру» предлагает приготовить на Новый год салат «Елочная игрушка» для тех, кто устал от «Оливье».
Для его приготовления нужны:
Куриное филе — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
яйца — 3 шт.
вяленый чернослив — 100 гр.;
сыр — 100 гр.;
свекла — 1 шт.;
соль — по вкусу;
майонез — 200 гр.;
лук репчатый — по желанию.
Способ приготовления:
Отварное куриное филе нарежьте кубиком и выложите первым слоем на блюдо. Сделайте сетку из майонеза.
Отварные яйца разделите на белки и желтки. Желтки мелко покрошите на куриный слой.
Распаренный в кипятке чернослив нарежьте на небольшие кусочки. Выложите следующим слоем и нанесите сетку из майонеза.
Отварную морковь натрите на средней терке и выложите на чернослив. Этот слой посолите по вкусу и нанесите сетку из майонеза.
Присыпьте сверху тертым сыром, нанесите майонез и красиво разровняйте слой.
Свеклу и белок натрите на мелкой терке. Сформируйте на полусфере салата одинаковые полоски из свеклы и белков, получая «елочную игрушку».
Этот салат украсит ваш стол и порадует всех гостей своим оригинальным видом и вкусом.
Читайте также рецепт морса из облепихи.
