Даст фору «Оливье»: этот новогодний салат покорит сердца ваших гостей

Портал «Хибины.ру» предлагает приготовить на Новый год салат «Елочная игрушка» для тех, кто устал от «Оливье».

Для его приготовления нужны:

Куриное филе — 1 шт.;

морковь — 1 шт.;

яйца — 3 шт.

вяленый чернослив — 100 гр.;

сыр — 100 гр.;

свекла — 1 шт.;

соль — по вкусу;

майонез — 200 гр.;

лук репчатый — по желанию.

Способ приготовления:

Отварное куриное филе нарежьте кубиком и выложите первым слоем на блюдо. Сделайте сетку из майонеза.

Отварные яйца разделите на белки и желтки. Желтки мелко покрошите на куриный слой.

Распаренный в кипятке чернослив нарежьте на небольшие кусочки. Выложите следующим слоем и нанесите сетку из майонеза.

Отварную морковь натрите на средней терке и выложите на чернослив. Этот слой посолите по вкусу и нанесите сетку из майонеза.

Присыпьте сверху тертым сыром, нанесите майонез и красиво разровняйте слой.

Свеклу и белок натрите на мелкой терке. Сформируйте на полусфере салата одинаковые полоски из свеклы и белков, получая «елочную игрушку».

Этот салат украсит ваш стол и порадует всех гостей своим оригинальным видом и вкусом.

Читайте также рецепт морса из облепихи.