Многим хозяйкам кажется, что приготовления плова – долгий и трудоемкий процесс. Для этого нужна специальная посуда и навыки. Однако на самом деле шикарный плов можно приготовить даже на сковороде за полчаса.
Ингредиенты:
- свинина — 500 граммов;
- лук — 2 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- растительное масло — 100 мл;
- приправа для плова — 1 ст. ложка;
- рис — 300 граммов;
- соль — по вкусу.
Процесс приготовления:
Мясо следует нарезать на небольшие кусочки, а лук в форме полуколец, морковь – на кубики или брусочки.
Готовить можно в обычной сковороде. Добавьте туда растительное масло, а когда оно разогреется, положите мясо. Немного обжарьте, потом добавьте овощи и всыпьте специи с солью. Тушите все примерно 20-30 минут.
Затем промойте рис, всыпьте его к остальным ингредиентам, разровняйте по поверхности. Перемешивать не стоит. Если нужно, добавьте еще воды, чтобы она покрывала рис. Закройте крышкой сковороду и тушите еще 20 минут, пока рис не будет готов.
Ранее мы рассказывали, как приготовить универсальный крем для тортов.
