Любая свёкла варится очень долго, из-за чего многие хозяйки стараются избегать приготовления блюд из этого корнеплода. Существуют лайфхаки, которые позволят ускорить процесс, а также улучшить вкус овощей. Эксперт Ирина Полянская рассказала об одном из них.
Сварить свеклу менее чем за час получится в том случае, если воспользоваться обычным сахаром. Достаточно добавить в кастрюлю при варке одну столовую ложку этого ингредиента, после чего корнеплоды приготовятся в три раза быстрее. Также благодаря сахару улучшится вкус свеклы, ведь она станет еще более сладкой.
Для быстрой варки свеклы лучше всего выбирать те корнеплоды, которые имеют маленький или средний размер. Это также позволит ускорить время приготовления. Свёкла, которая варилась с сахаром, идеально подойдёт для любых закусок, гарниров и салатов.
Для быстрого удаления кожицы следует поместить свеклу после варки в ледяную воду.
Ранее мы рассказывали, как приготовить свекольный салат с кукурузой.
