Добавьте один продукт — и песочное тесто станет потрясающим: этот рецепт словно создан для печенья и пирогов

Настоящее песочное тесто не должно содержать маргарина, ведь лучше добавлять в него сливочное масло. От этого выпечка получается более вкусной и нежной. Но существует способ, который позволит сделать вкус печенья, пирогов и других десертов еще лучше.

Ингредиенты:

• Сливочное масло – 1 упаковка;
• Топленое масло – 3 столовые ложки;
• Мука – 2 стакана;
• Куриное яйцо – 1 штука;
• Сахар – 120 г.

Способ приготовления:

Замороженное сливочное масло натрите на терке, после чего смешайте с мукой. Добавьте куриное яйцо, сахар и топленое масло, которое было предварительно подогрето. Именно оно сделает вкус любой выпечки особенно сливочным и нежным.

Начните замешивать тесто до тех пор, пока оно не соберется в единый ком. Обязательно дайте ему немного охладиться под пищевой пленкой. Только после этого вы можете приступать к приготовлению любой выпечки.

Ранее мы рассказывали, как приготовить эластичное пельменное тесто.