Улучшить вкус мясных котлет получится очень просто, если воспользоваться этим рецептом. Для сочности фарша принято использовать лук, но можно заменить этот ингредиент грибами и ветчиной. Никто и не поймет, какие продукты есть в составе.
Ингредиенты:
- Фарш — 500 г;
- Ветчина — 200 г;
- Шампиньоны — 100 г;
- Майонез — 1 ложка;
- Соль и перец — по вкусу.
Способ приготовления:
Мелко нарежьте шампиньоны, обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Мясо и ветчину прокрутите через мясорубку на несколько раз. Также можно воспользоваться готовым фаршем из магазина, если наблюдается нехватка времени.
Смешайте ингредиенты, добавьте майонез для сливочности, а также соль, перец. Слепите котлеты из массы, обжарьте их на сковороде с растительным маслом до румяной корочки. При желании довести продукт до готовности можно и в духовке.
Ранее мы рассказывали, как приготовить тесто для чебуреков.
