Новогодние салаты требуют варки большого количества куриных яиц, но в этом нет ничего сложного. Трудность заключается в чистке, ведь часто скорлупа удаляется весьма проблематично, из-за чего приходится терять часть продукта. Эксперт Ирина Полянская рассказала, что позволит предотвратить эту неприятность.
Куриные яйца начнут чиститься без каких-либо проблем в том случае, если добавить при варке соду. Дождитесь кипения воды, только после чего используйте кухонный порошок. На три яйца у вас уйдет половина чайной ложки соды, поэтому при необходимости добавляйте ее больше.
Также сода препятствует образованию трещин на скорлупе, из-за чего белок и желток не переварятся, не станут водянистыми. После варки следует охладить куриные яйца, только после чего приступать к чистке. Вы будете удивлены, когда увидите, что скорлупа удаляется в одно движение руки.
Ранее мы рассказывали, как сделать куриную грудку мягкой и сочной.
Выходные в Башкирии обещают быть по-летнему тёплыми — в отдельных районах даже жарко. Синоптики не…
Встроенные менеджеры паролей здорово экономят время — не надо каждый раз вспоминать комбинации и вбивать…
Со временем стенки СВЧ‑печи покрываются плотной маслянистой плёнкой, которую обычная тряпка не берёт. Жёсткая сторона…
Холодильник работает без остановки, и его энергопотребление напрямую зависит от того, как с ним обращаются.…
Плов — это не просто рис с мясом, а тонкая игра текстуры и ароматов. Секрет…
Осень — лучшее время, чтобы подготовить почву и растения к следующему сезону. Пока земля тёплая…