Уфимский повар Валерий Стрыльников поделился рецептом яичных маффинов с овощами, которые идеально подходят для завтрака.
Ингредиенты
- 6 яиц;
- 1/2 стакана молока;
- 1/2 стакана нарезанных овощей (помидоры, шпинат, перец);
- Соль и перец по вкусу;
- 1 стакан тертого сыра.
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте формочки для маффинов маслом.
- В миске тщательно взбейте яйца с молоком, добавьте по вкусу соль и перец.
- В каждую формочку положите немного нарезанных овощей и натертого сыра.
- Залейте содержимое формочек яично-молочной смесью и отправьте запекаться на 20-25 минут до полной готовности.
