Наверняка каждый сталкивался с ситуацией, когда кусочек сала сложно прожевать. Наслаждения от такого продукта получить уже не получится, а выкидывать его жалко. В этом случае помогут два совета, которые дал эксперт блога «Кулинарный техникум».
Если сало попалось слишком жестким, нужно сделать из него шпик. Для этого понадобится лишь немного специй и микроволновка.
Счистите с кусочка жесткого сала соль, если она есть. После этого обваляйте его в приготовленных специях и нашпигуйте зубчиками чеснока. Поместите будущий шпик в емкость, предназначенную для использования в микроволновой печи, налейте 0,5 стакана воды и положите пару лавровых листов.
Поставьте миску в СВЧ-печь на три минуты, установив мощность в 700 вт. Спустя отведенное время выньте сало, остудите и пробуйте. Оно будет буквально таять во рту.
Есть еще один способ исправить ситуацию, если вам досталось чересчур жесткое сало. Нужно помыть кусок и положить в кастрюлю, залив водой. Доведите до кипения, а через 10 минут снимите с огня. Охладите кусок сала, промокните бумажными полотенцами, а затем обсыпьте специями.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные пироги с капустой.
С наступлением дачного сезона огородники стремятся получить не просто хороший, а по-настоящему впечатляющий урожай томатов.…
С началом дачного сезона спрос на семена традиционно растет — вместе с ним растет и…
Цены на яйца в последние годы заметно выросли: за десяток категории С1 в магазинах просят…
Многие дачники уверены: начало весны — время отдыха, а не подготовки к сезону. Но это…
Нападающий "Салавата Юлаева" Владислав Ефремов прокомментировал победу над "Автомобилистом" (4:3) в третьем матче серии первого…
Бывший директор Трактор Андрей Баландин резко высказался о поведении нападающего "Салавата Юлаева" Евгения Кузнецова, который…