Когда совсем нет времени готовить ужин, отличным вариантом могут стать вкусные и сытные овощные драники с сыром. Готовятся за 15 минут, а съедаются вмиг. Домочадцы будут довольны.
Ингредиенты для 12 драников:
- картофель — 300 граммов;
- мука — 5 столовых ложек;
- кабачок — 100 граммов;
- сыр — 75 граммов;
- яйцо — 1 шт.;
- картофельный крахмал — 1 столовая ложка;
- соль — по вкусу;
- растительное масло — для обжаривания.
Процесс приготовления:
Сначала нужно очистить, натереть на терке и отжать картофель и кабачок. Всыпать муку, крахмал, тертый сыр, соль и яйцо. Все перемешать.
Разогреть сковороду с растительным маслом и ложкой выложить получившуюся смесь, сформировав небольшие лепешки. Обжарить драники на медленном огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые драники нужно на 5 минут переложить на бумажные полотенца, чтобы впитались излишки масла. Подавать со сметаной.
Ранее мы рассказывали, как приготовить творожный торт за 15 минут. Включать духовку не придется.
