Многие хозяйки смело заменяют купленную в пекарне выпечку домашней, так как она всегда получается вкусной и полезной. Классическую творожную запеканку можно приготовить с особым ингредиентом — тыквой.
Ингредиенты:
- Тыква — 1 кг;
- Соль — 2 щепотки;
- Яйца — 3 шт;
- Мука — 6 ст. л;
- Сахар — 4 ст. л;
- Творог — 500 г;
- Растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление:
Очищенную тыкву нарезать на средние кусочки. Распределить по застеленному пергаментом противню. Запекать до мягкости (20 минут) при 180 градусах.
Тыкву остудить и измельчить блендером с щепоткой соли, половинкой муки, сахаром и одним яйцом. Отдельно взбить творог с остатками муки, сахара, яиц и щепоткой соли.
Смазать форму сливочным маслом, выложить тесто в два слоя. Сначала творожное, затем тыквенное. Постучать и потрясти форму, чтобы слои распределились равномерно.
Отправить запеканку в духовку на 35-40 минут при 200 градусах. Выпечка готова. Приятного аппетита!
Ранее мы писали, как приготовить идеальные шоколадные пряники.
