Categories: Интересное

Эти изумительные пончики на кефире готовятся за 10 минут: разлетаются со стола вмиг — получаются мягче пуха

Хозяйкам рассказали, как всего за 10 минут приготовить вкуснейшие пончики на кефире. Разлетятся со стола мгновенно. Получатся пышными и мягкими, как пух.

Ингредиенты:

  • кефир жирностью 3,3% — 200 миллилитров;
  • мука — 200 граммов;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 3 столовые ложки;
  • соль — 1 щепотка;
  • сода — 2/3 чайной ложки;
  • ванильный сахар — 10 граммов;
  • подсолнечное масло — для жарки;
  • сахарная пудра — для посыпки.

Процесс приготовления:

Сначала нужно подогреть кефир, постоянно его помешивая. В глубокой миске растереть яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью до однородности. В получившуюся массу влить теплый кефир и перемешать.

Муку смешать с содой и просеять в миску с кефиром и яичной массой. Замесить тесто с помощью венчика или лопатки. По констистенции оно должно напоминать тесто для оладий: медленно стекать с ложки, периодически задерживаясь.

В небольшую кастрюлю налить подсолнечное масло и хорошо его разогреть. При помощи двух столовых ложек выложить тесто в кастрюлю. Оно должно начать шипеть, пузыриться и увеличиваться в размере. Обжарить пончики со всех сторон до румяного золотистого цвета на среднем огне. Подавать присыпанными сахарной пудрой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить дрожжевое тесто за 5 минут без замеса и расстойки.

Published by
Ольга Никитина

Recent Posts

Нежный и сочный минтай в сметанном соусе: готовится за 20 минут: станет любимым блюдом всей семьи

Повар из Уфы Валерий Стрыльников предлагает любителям рыбных блюд попробовать простой и быстрый рецепт минтая,…

17 минут ago

Достойная замена надоевшей яичнице: берем яйца и готовим необычный завтрак — домашние будут в восторге

В Сети набирает популярность кулинарный тренд — рецепт завтрака с запеченными яйцами и сыром фета.…

55 минут ago

Мудрые хозяйки раз в неделю берут в руки фен и веник: вот для чего это нужно — потрясающий лайфхак

Опытные хозяйки раз в неделю берут в руки фен и веник, но не все понимают,…

1 час ago

Температурные качели: погода резко ухудшится — сильные заморозки и осадки

Синоптики предупредили жителей Башкирии о значительных температурных колебаниях. В ближайшие дни температура будет колебаться от…

2 часа ago

Одна подкормка — и фиалка станет совершенной: превратится в цветочный шар уже в декабре

Для фиалки можно использовать практически любые подкормки, но не каждая способна показать необходимый результат за…

2 часа ago

Делаем это с батареей — и по дому можно ходить босиком: такого тепла даже от обогревателей не будет

Даже после наступления отопительного сезона во многих квартирах продолжает сохраняться холод, из-за чего приходится ходить…

2 часа ago