Categories: Интересное

Эти изумительные пончики на кефире готовятся за 10 минут: разлетаются со стола вмиг — получаются мягче пуха

Хозяйкам рассказали, как всего за 10 минут приготовить вкуснейшие пончики на кефире. Разлетятся со стола мгновенно. Получатся пышными и мягкими, как пух.

Ингредиенты:

  • кефир жирностью 3,3% — 200 миллилитров;
  • мука — 200 граммов;
  • яйцо — 1 шт.;
  • сахар — 3 столовые ложки;
  • соль — 1 щепотка;
  • сода — 2/3 чайной ложки;
  • ванильный сахар — 10 граммов;
  • подсолнечное масло — для жарки;
  • сахарная пудра — для посыпки.

Процесс приготовления:

Сначала нужно подогреть кефир, постоянно его помешивая. В глубокой миске растереть яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью до однородности. В получившуюся массу влить теплый кефир и перемешать.

Муку смешать с содой и просеять в миску с кефиром и яичной массой. Замесить тесто с помощью венчика или лопатки. По констистенции оно должно напоминать тесто для оладий: медленно стекать с ложки, периодически задерживаясь.

В небольшую кастрюлю налить подсолнечное масло и хорошо его разогреть. При помощи двух столовых ложек выложить тесто в кастрюлю. Оно должно начать шипеть, пузыриться и увеличиваться в размере. Обжарить пончики со всех сторон до румяного золотистого цвета на среднем огне. Подавать присыпанными сахарной пудрой.

Ранее мы рассказывали, как приготовить дрожжевое тесто за 5 минут без замеса и расстойки.

Published by
Ольга Никитина

Recent Posts

Тесто поднимется за минуты: пирожки получатся мягкими и сочными — повар рассказал свой секрет

Хотите порадовать своих близких нежными и воздушными пирожками? Повар из Уфы Валерий Стрыльников рассказал рецепт…

30 секунд ago

Удача будет на их стороне: астролог назвал 5 знаков зодиака — в середине ноября им крупно повезет

С 9 ноября звезды приготовили особые сюрпризы для пяти знаков зодиака, которым будет везти как…

50 минут ago

«Салават Юлаев» пропустил удивительный гол в Минске: такого в КХЛ еще не было

В Минске разразился настоящий хоккейный спектакль, когда местное "Динамо" встретилось с уфимским «Салаватом Юлаевым». В…

1 час ago

Великолепный новогодний салат Наслаждение: если устали от Оливье и Шубы — семья будет в восторге

Скоро наступят долгожданные новогодние праздники, и каждая хозяйка начинает готовиться к праздничному столу. Если вы…

1 час ago

Высыпаем стакан соли на ковёр: И горя не знаем — гениальный лайфхак от мудрой хозяйки

Ни за что не догадаетесь, для чего высыпать стакан соли на ковёр в комнате. Между…

2 часа ago

Пластиковые ложки собираем с осени: Вот как используем их на огороде — гениальное бесплатное средство

Чаще всего одноразовые пластиковые ложки отправляются в мусорное ведро. Но можно дать этим столовым аксессуарам…

3 часа ago